En el pintoresco rincón colonial de Villa de Leyva, Colombia, emerge un nuevo destino culinario que evoca el encanto de la época colonial mientras fusiona la riqueza gastronómica de Boyacá con las delicias de la cocina española. Es un honor presentar la inauguración del Gastro-Bar Icono, ubicado en la terraza del prestigioso Hotel Plaza Mayor, justo en el corazón de la plaza central de esta histórica ciudad.
Reviviendo la época de la colonia con un toque moderno
Icono es mucho más que un restaurante: es una experiencia sensorial que te transporta a través de los sabores y aromas de una época pasada. En este exclusivo espacio, cada detalle ha sido cuidadosamente diseñado para capturar la esencia de la colonia, desde la arquitectura hasta la decoración. La combinación de la tradición boyacense y la influencia española se manifiesta en cada plato, creando una experiencia culinaria auténtica y memorable.
Cocina de fusión con identidad propia
Nuestro equipo de chefs apasionados trabaja incansablemente para rescatar y reinterpretar las recetas tradicionales de Boyacá, infundiéndoles un toque contemporáneo que sorprenderá tu paladar. Desde deliciosos platos de papa criolla hasta suculentas carnes asadas, cada bocado es un viaje en el tiempo. Y para aquellos que buscan un toque de España, nuestra carta ofrece una variedad de tapas y platos emblemáticos que rinden homenaje a la rica herencia culinaria ibérica.
Un rincón para los amantes de los licores y cocteles
En Icono, no solo celebramos la gastronomía, sino también el arte de la mixología. Nuestra propuesta en licores y coctelería es una extensión de nuestra identidad, con creaciones únicas que reflejan la historia y la cultura del lugar. Desde cócteles inspirados en los ingredientes locales hasta reinterpretaciones modernas de clásicos atemporales, cada bebida es una obra maestra líquida que complementa a la perfección nuestros platos.
Un entorno inigualable en el corazón de Villa de Leyva
Nuestro restaurante tiene la fortuna de estar ubicado en la terraza del renombrado Hotel Plaza Mayor, brindándote una vista panorámica impresionante de la emblemática plaza central de Villa de Leyva. Imagina disfrutar de una cena bajo el cielo estrellado mientras el murmullo de la plaza y la arquitectura colonial crean un ambiente mágico. Ya sea que estés planeando una cena romántica, una reunión familiar o simplemente desees deleitarte con una experiencia culinaria única, Icono es el lugar perfecto.
Una invitación a los viajeros y gourmets
Si eres un viajero que busca sumergirse en la rica historia y cultura de Villa de Leyva o un amante de la gastronomía que anhela descubrir nuevas creaciones culinarias, te extendemos una cálida bienvenida a Icono. Nuestra pasión por rescatar los sabores del pasado y presentarlos con un toque moderno nos convierte en una opción gastronómica imperdible en tu visita a esta hermosa ciudad.
Agenda tu visita y descubre el encanto de Icono
Ya sea que estés alojado en el Hotel Plaza Mayor o simplemente deseas experimentar una cena excepcional en la plaza central de Villa de Leyva, te animamos a visitar Icono. Nuestro equipo está emocionado por recibirte y compartir contigo nuestra pasión por la comida, los licores y la historia. Te garantizamos una experiencia culinaria que quedará grabada en tu memoria mucho después de haber dejado nuestra mesa.
En Icono, no solo te invitamos a cenar; te invitamos a viajar en el tiempo a través de la gastronomía, a brindar por la unión de tradiciones y a crear recuerdos inolvidables en uno de los lugares más emblemáticos de Villa de Leyva. ¡Te esperamos con los brazos abiertos y los sabores de la colonia listos para cautivar tu paladar!